Düşük karbonhidratlı ekmek ruloları tarifi ile hem lezzetli bir ekmek yiyecek hem de düşük kalorisi sayesinde hızlıca kilo vereceksiniz. Aşağıda diyet ekmek tarifi yer alıyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hazırlama Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 35 Dakika (Süre fırınınızın pişirme hızına göre değişiklik gösterebilir)

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 150 gr keten tohumu (öğütülmüş)
  • 30 gr Hindistan cevizi unu
  • 20 gr öğütülmüş chia (eğer chia yoksa keten tohumu da kullanabilirsiniz )
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • İsteğe göre bir tutam tuz

Tarifi

  • Fırınınızı 180 C ayarlayın ve önceden ısıtın
  • Keten tohumunuzu ve chia tohumunuzu öğütün.
  • Tüm kuru malzemeleri (keten tohumu, Hindistan cevizi unu, chia unu ve kabartma tozu) bir kasede birleştirin ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta sıvı malzemeleri (elma sirkesi, zeytinyağı ve su) karıştırın ve iyice çırpın.
  • Kuru malzemeleri karıştırdığınız kabın içine kuru malzemelerin ortasına çukur açıp sıvı malzemeleri dökün. Bir spatula ile tüm malzemeyi iyice karıştırın. Bir hamur oluşuncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru bir kaseye alın ve 15 – 20 dakika dinlendirin.
  • Hamuru altıya bölün ve toplar haline getirin. (Topları daha az sayıda yaparsanız lütfen pişirme süresinin biraz daha uzun olabileceğine dikkat edin.)
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve topların üzerine hafifçe bastırın.
  • Fırına koyun ve 35 – 40 dakika 180 C’ de pişirin. Ara sıra kontrol edin. Üstü altın sarısı rengi ya da kahverengi renginde olduğu zaman fırını kapatın ve ekmeklerinizi fırından çıkarın.

Püf Noktalar

Tarifinizi uygularken ölçü kabı kullanın ve tarifteki ölçülere mutlaka uyun.
Daha fazla sayıda ekmek topları elde etmek isterseniz tarifteki ölçülerin hepsini ikiye veya üçe katlayıp hamurunuzu hazırlayabilirsiniz. Diyet ekmek tarifi diyet yapanlar için çok uygundur.
Eğer ekmek toplarınızın oranını büyütürseniz pişirme sürenizi uzatmanız gerekecektir. Kontrollü olarak süreyi uzatınız.
Kapaklı bir kutuda saklayın ve mümkünse beş gün içinde tüketin.

Daha uzun süre saklamak istiyorsanız buzdolabının içinde kapalı bir kapta on güne kadar muhafaza edebilirsiniz.

Kalori Hesabı 

Bir top ekmek yaklaşık 70 kcal’ dir.